2021年11月26日,俄罗斯联邦技术法规和计量局发布《鱼罐头》(标准号:GOST280-2021)、《鲟鱼和白鲟鱼子酱的鉴别方法》(标准号:GOST30812-2021)两个标准。
(1)《鱼罐头》适用于以熏鲱鱼科小鱼为原料制成的“油鲱鱼”罐头,该标准将于2022年1月1日实施;(2)《鲟鱼和白鲟鱼子酱的鉴别方法》适用于鱼类食品,建立了鉴定鲟科(Acipenseridae)和匙吻鲟科(Polyodontidae)鱼卵的形态学和分子遗传学方法,该标准中提出的形态学方法可以确定所研究样品对鲟鱼和匙吻鲟科鱼类的归属,该标准已于2021年11月26日实施。